Laksa 2

Sahabat blogger kuanderas mengingatkan saya bahawa laksa KELANTAN dipanggil laksam. Saya mengucapkan terima kasih dan kalau tak silap ia kuahnya seakan-akan laksa JOHOR, cuma warna putih kuahnya ada sedikit kehitaman, barangkali ada ditambah belacan atau asam?. Kalau benarlah telahan saya, bagus juga tu malah lagi memudahkan bagi mereka yang ingin membuat malah menjual laksa JOHOR. Betapa tidaknya, jika ada pelanggan tidak suka hanya laksanakan modifikasi keatas laksa JOHOR iaitu tambah belacan atau asam maka jadilah ia laksa KELANTAN @ laksam! Kepada mereka yang pakar tentang masakan ini, tolong betulkan saya, chef yang tak berkelayakan ini.

Seorang lagi sahabat blogger, melayuangkat memberitahu beliau juga suka laksa Kedah asli dan di mana boleh diperolehi. Malangnya saya tidak tahu laksa KEDAH yang sedap di sekitar Lembah Klang. Dulu ada, tapi baru-baru ni ada sedikit masalah dengan PBT, maka penjual laksa KEDAH merajuk dan enggan untuk berniaga lagi. Dengar ceritanya, kalau YDP bertukar orang, kemungkinan besar beliau akan berniaga semula.

Memperkatakan tentang laksa, saya teringat pula yang sebenarnya ada makna lain disamping bermaksud sejenis makanan. Oleh kerana saya tidak memiliki Kamus Dewan, maka saya pun membuka kamus dwibahasa Oxford Fajar (ingat, saya bukan bertanya dengan siswazah Universiti Oxford saya cuma merujuk Kamus Oxford Fajar) dan untuk laksa 2, ia bermaksud "ten thousand". Kalau berlaksa-laksa maknaya tens of thousand. Oh, tersasar jauh sama sekali rupanyanya. Terus terang saya katakan, selama ini saya beranggapan bahawa laksa bermaksud "billion"!

Sesungguh insaf bercampur sedar bila mengetahui sebanyak mana nilai 1 laksa itu. Sekiranya pendapatan tahunan sebanyak 1 laksa maka selayaknya rumah PPRTlah kita. Hari ini pun kalau pendapatan bulanan dibawah 1/2 laksa, maka tercungap-cungaplah kita untuk meneruskan kehidupan berkeluarga, apatah lagi di Lembah Klang.

Sepanjang minggu ini, persoalan ditimbulkan tentang CEO GLC yang mendapat 10 laksa sebulan. Bukan sombong, jika saya berkelayakan menjadi CEO pun, pasti saya pun letakkan penanda aras pada 10 laksa. Betapa tidaknya, di organisasi multi-nasional sememang ditahap itulah ukurannya. Tambahan pula, mereka ini bertanggung jawab sepenuhnya terhadap operasi syarikat, waimah sekeru tanggal pun mereka kena menanggung beban tanggung jawab daripada pemegang-pemegang saham. Jika kita masih terus mempersoalkan, bermakna kita tidak mahu menyokong bangsa Malaysia (saya tak mahu sebut bangsa Melayu, nanti orang kata rasis). Namun, suka saya ingatkan kepada CEO-CEO berbangsa Malaysia supaya disamping memaksimumkan pulangan organisasi dan pemegang saham, janganlah lupa terhadap tanggung jawab sosial dan negara, khususnya dalam kemelut ekonomi yang melanda negara.

Pada 1997, Pergerakan Pemuda UMNO yang dipimpin oleh Dato' Ahmad Zahid Hamidi telah melancarkan gerakan menambah bilangan 'Golongan Kelas Menengah Melayu' dan kalau saya tidak silap ukuran golongan kelas menengah diukur pada pendapatan bulanan yang melebihi 1/2 laksa. Selepas 10 tahun, tentunya telah ramai orang Melayu yang telah tergolong dalam masyarakat kelas menengah Malaysia. Justeru, tentunya usaha-usaha kearah itu tidak perlu dilaksanakan lagi. Tambahan pula jika usaha-usaha tersebut diteruskan, bermakna anda telah melanggari etika lanskap politik hari ini dan sesungguhnya anda akan dilabel sebagai 'rasis yang ketinggalan zaman'(?).

Akhir sekali, ini bukan berkenaan LAKSA MAKAN mahun pun LAKSA UKURAN NILAI tetapi ingin menyampaikan ucapan tahniah berserta angkat topi kepada DAP. Ucapan rasmi saya berbunyi "TAHNIAH DAP KERANA KAMU TELAH MENCAPAI MATLAMAT KONSEP MALAYSIAN MALAYSIA SEBELUM KAMU MEMERINTAH NEGARA".